Машына з штыфтавым ротарам, мадэль SPCH-30L/50L/80L, вытворца з Кітая
Машына SPCH з штыфтавым ротарам — выдатнае вытворчае рашэнне для забеспячэння належнай крышталізацыі і кансістэнцыі шырокага асартыменту маргарынавых і тлушчавых прадуктаў. Наша машына SPCH з штыфтавым ротарам забяспечвае гнуткасць вытворчага працэсу ў вельмі важным сэнсе. Можна ўносіць карэктывы для змены ўзроўню інтэнсіўнасці і працягласці замешвання. Гэта дазваляе змяняць тып алею ў залежнасці ад наяўнасці і попыту на рынку. Дзякуючы гэтай гнуткасці вы можаце скарыстацца ваганнямі цэн на алей без шкоды для якасці прадукцыі.
Прынцып працы
Штыфтовы ротар SPCH мае цыліндрычную структуру з штыфтавым перамешваннем, якая забяспечвае дастатковы час перамешвання матэрыялу для разбурэння сеткавай структуры цвёрдых крышталяў тлушчу і драбнення крышталічных зерняў. Рухавік - гэта рухавік з рэгуляваннем хуткасці са зменнай частатой. Хуткасць перамешвання можа рэгулявацца ў залежнасці ад рознага ўтрымання цвёрдага тлушчу, што дазваляе задаволіць патрабаванні да вытворчасці розных вытворцаў маргарыну ў залежнасці ад рынкавых умоў або груп спажыўцоў.
Калі паўфабрыкат з тлушчу, які змяшчае крышталічныя зародкі, трапляе ў замешвальную машыну, крышталічныя зародкі праз пэўны час растуць. Перад тым, як сфарміраваць агульную сеткаватую структуру, неабходна правесці механічнае перамешванне і замешванне, каб разбурыць першапачаткова сфарміраваную сеткаватую структуру, перакрышталізаваць яе, паменшыць кансістэнцыю і павялічыць пластычнасць.
Высокія стандарты гігіены
Штыфтовы ротар SPCH распрацаваны ў адпаведнасці з санітарнымі нормамі, патрабаванымі стандартам 3-A. Дэталі прадуктаў, якія кантактуюць з ежай, выраблены з высакаякаснай нержавеючай сталі.
Лёгка абслугоўваць
Агульная канструкцыя штыфтавага ротара SPCH спрыяе лёгкай замене зношваемых дэталяў падчас рамонту і тэхнічнага абслугоўвання. Слізгальныя часткі выраблены з матэрыялаў, якія забяспечваюць вельмі працяглы тэрмін службы.
Матэрыялы
Дэталі, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены з высакаякаснай нержавеючай сталі. Ушчыльняльнікі прадукту — гэта збалансаваныя механічныя ўшчыльняльнікі і харчовыя O-вобразныя кольцы. Ушчыльняльная паверхня выраблена з гігіенічнага карбіду крэмнію, а рухомыя часткі — з карбіду хрому.
Тэхнічная спецыфікацыя
| Тэхнічная спецыфікацыя. | Адзінка | 30 л | 50 л | 80 л |
| Намінальны аб'ём | L | 30 | 50 | 80 |
| Асноўнае харчаванне | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 або 11 |
| Дыяметр галоўнага вала | mm | 72 | 72 | 72 |
| Прастора паміж штыфтамі | mm | 6 | 6 | 6 |
| Штыфт-унутраная прастора сцяны | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Унутраны дыяметр/даўжыня астуджальнай трубкі | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Радкі шпількі | pc | 3 | 3 | 3 |
| Намінальная хуткасць ротара штыфта | абароты ў хвіліну | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Максімальны працоўны ціск (з боку матэрыялу) | бар | 60 | 60 | 60 |
| Максімальны працоўны ціск (з боку гарачай вады) | бар | 5 | 5 | 5 |
| Памер апрацоўкі трубы | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Памер трубы водазабеспячэння | DN25 | DN25 | DN25 | |
| Агульныя памеры | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Поўная маса | kg | 450 | 600 | 750 |
Фотаздымкі абсталявання
Чарцёж абсталявання
Увод у эксплуатацыю аб'екта
