Справаздача аб аналізе рынку маргарыну
Працэсалагічнае абсталяванне
Рэактар, змяшальны бак, бак для эмульгатара, гамагенізатар, цеплаабменнікі са скрабанай паверхняй, вататар, машына з штыфтавым ротарам, размяркоўвальная машына, штыфтовы рабочы, крышталізатар, машына для ўпакоўкі маргарыну, машына для разліву маргарыну, трубка для адпачынку, машына для ўпакоўкі ліставога маргарыну і г.д.
Кароткі змест:
Чакаецца, што сусветны рынак маргарыну будзе расці ўмеранымі тэмпамі ў бліжэйшыя гады пад уплывам такіх фактараў, як рост попыту на прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, павышэнне ўзроўню дасведчанасці спажыўцоў аб пытаннях здароўя і змяненне харчовых пераваг. Аднак рынак можа сутыкнуцца з праблемамі з-за росту папулярнасці раслінных і натуральных прадуктаў, а таксама з праблемамі рэгулявання адносна выкарыстання пэўных інгрэдыентаў у маргарыне.
Агляд рынку:
Маргарын — гэта шырока выкарыстоўваны заменнік масла, які вырабляецца з раслінных алеяў або жывёльных тлушчаў. Яго звычайна выкарыстоўваюць у якасці намазкі на хлеб, тосты і іншыя хлебабулачныя вырабы, а таксама ў кулінарыі і выпечцы. Маргарын з'яўляецца папулярнай альтэрнатывай масла дзякуючы больш нізкай цане, больш працягламу тэрміну захоўвання і меншаму ўтрыманню насычаных тлушчаў.
Сусветны рынак маргарыну сегментаваны па тыпу прадукцыі, ужыванні, каналу распаўсюджвання і рэгіёну. Тыпы прадукцыі ўключаюць звычайны маргарын, маргарын з нізкім утрыманнем тлушчу, маргарын з паніжанай каларыйнасцю і іншыя. Прымяненне ўключае спрэды, кулінарыю і выпечку і іншае. Каналы распаўсюджвання ўключаюць супермаркеты і гіпермаркеты, крамы самаабслугоўвання, інтэрнэт-крамы і іншае.
Рухавікі рынку:
Растучы попыт на прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну: Па меры таго, як спажыўцы становяцца больш свядомымі да свайго здароўя, яны ўсё часцей шукаюць прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну. Маргарын, які змяшчае менш насычаных тлушчаў і халестэрыну, чым сметанковае масла, лічыцца многімі спажыўцамі больш здаровай альтэрнатывай.
Павышэнне ўзроўню інфармаванасці спажыўцоў аб пытаннях здароўя: спажыўцы ўсё больш усведамляюць карысць і рызыкі для здароўя, звязаныя з рознымі харчовымі прадуктамі, і шукаюць больш здаровыя варыянты. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтую тэндэнцыю, распрацоўваючы і прадаючы прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, а таксама тыя, што ўзбагачаны вітамінамі і іншымі пажыўнымі рэчывамі.
Змена харчовых пераваг: Па меры таго, як спажыўцы прымаюць новыя харчовыя перавагі, такія як веганства або вегетарыянства, яны шукаюць прадукты, якія адпавядаюць іх ладу жыцця. Маргарын на расліннай аснове, выраблены з раслінных алеяў, з'яўляецца папулярным выбарам сярод веганаў і вегетарыянцаў.
Рынкавыя абмежаванні:
Растучая папулярнасць раслінных і натуральных прадуктаў: маргарын сутыкаецца з канкурэнцыяй з боку раслінных і натуральных прадуктаў, такіх як авакада і какосавае масла, якія лічацца больш здаровымі і натуральнымі альтэрнатывамі. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтую тэндэнцыю, распрацоўваючы раслінныя і натуральныя маргарыны.
Праблемы рэгулявання: Выкарыстанне ў маргарыне некаторых інгрэдыентаў, такіх як транс-тлушчы і пальмавы алей, выклікала заклапочанасць сярод спажыўцоў і рэгулюючых органаў. Вытворцы маргарыну імкнуцца скараціць або цалкам выключыць гэтыя інгрэдыенты са сваёй прадукцыі, каб задаволіць зменлівыя патрабаванні спажыўцоў і рэгулюючыя патрабаванні.
Рэгіянальны аналіз:
Сусветны рынак маргарыну сегментаваны на Паўночную Амерыку, Еўропу, Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён, Лацінскую Амерыку, а таксама Блізкі Усход і Афрыку. Еўропа з'яўляецца найбуйнейшым рынкам маргарыну, што абумоўлена моцнай традыцыяй рэгіёну выкарыстання маргарыну ў якасці заменніка масла. Чакаецца, што Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён стане самым хуткарослым рынкам з-за росту попыту на прадукты харчавання з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, а таксама змены харчовых пераваг.
Канкурэнтны ландшафт:
Сусветны рынак маргарыну вельмі канкурэнтны, на ім працуе вялікая колькасць гульцоў. Сярод ключавых гульцоў — Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings і Royal Friesland Campina. Гэтыя гульцы інвестуюць у інавацыі прадуктаў і маркетынг, каб атрымаць канкурэнтную перавагу на рынку.
Выснова:
Чакаецца, што сусветны рынак маргарыну будзе расці ўмеранымі тэмпамі ў бліжэйшыя гады, што абумоўлена ростам попыту на прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, павышэннем дасведчанасці спажыўцоў аб здароўі і змяненнем харчовых пераваг. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтыя тэндэнцыі, распрацоўваючы і прадаючы прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, а таксама тыя, што ўзбагачаны вітамінамі і іншымі пажыўнымі рэчывамі. Аднак рынак можа сутыкнуцца з праблемамі з-за росту папулярнасці раслінных і натуральных прадуктаў,
Час публікацыі: 06 сакавіка 2023 г.