Справаздача аб аналізе рынку маргарыну

Справаздача аб аналізе рынку маргарыну

тэхналагічнае абсталяванне

Рэактар, ёмістасць для змешвання, ёмістасць для эмульгатара, гамагенізатар, цеплаабменнікі саскрабанай паверхні, ротатар, машына са штыфтавым ротарам, машына для расцяжэння, машына для ўпакоўкі маргарыну, крышталізатар, машына для ўпакоўкі маргарыну, машына для напаўнення маргарыну, трубка для адпачынку, машына для ўпакоўкі ліставога маргарыну і інш.

Рэзюмэ:

Чакаецца, што сусветны рынак маргарыну будзе расці ўмеранымі тэмпамі ў бліжэйшыя гады, абумоўлены такімі фактарамі, як рост попыту на харчовыя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, павышэнне дасведчанасці спажыўцоў пра здароўе і змяненне харчовых пераваг. Тым не менш, рынак можа сутыкнуцца з праблемамі, звязанымі з ростам папулярнасці раслінных і натуральных прадуктаў, а таксама з праблемамі рэгулявання адносна выкарыстання некаторых інгрэдыентаў у маргарыне.

Агляд рынку:

Маргарын - гэта шырока выкарыстоўваная заменнік сметанковага масла, выраблены з раслінных алеяў або жывёл тлушчаў. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці намазкі на хлеб, тосты і іншую выпечку, а таксама выкарыстоўваецца ў кулінарыі і выпечцы. Маргарын з'яўляецца папулярнай альтэрнатывай сметанковаму маслу з-за яго больш нізкага кошту, больш доўгага тэрміну захоўвання і меншага ўтрымання насычаных тлушчаў.

Сусветны рынак маргарыну сегментаваны па тыпу прадукту, прымяненню, каналу распаўсюджвання і рэгіёну. Да відаў прадукцыі адносяцца маргарын звычайны, маргарын нізкай тлустасці, маргарын з паніжанай каларыйнасцю і інш. Прыкладанні ўключаюць спрэды, прыгатаванне ежы і выпечку і іншыя. Каналы распаўсюджвання ўключаюць у сябе супермаркеты і гіпермаркеты, крамы крокавай даступнасці, інтэрнэт-гандаль і іншыя.

Драйверы рынку:

Рост попыту на харчовыя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну: па меры таго як спажыўцы становяцца больш уважлівымі да свайго здароўя, яны ўсё часцей шукаюць прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну. Маргарын, які змяшчае менш насычаных тлушчаў і халестэрыну, чым алей, разглядаецца многімі спажыўцамі як больш здаровая альтэрнатыва.

Павышэнне дасведчанасці спажыўцоў аб здароўі: спажыўцы ўсё больш усведамляюць перавагі і рызыкі для здароўя, звязаныя з рознымі прадуктамі харчавання, і шукаюць больш здаровыя варыянты. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтую тэндэнцыю распрацоўкай і продажам прадуктаў з меншым утрыманнем тлушчу і халестэрыну, а таксама прадуктаў, узбагачаных вітамінамі і іншымі пажыўнымі рэчывамі.

Змяненне дыетычных пераваг: калі спажыўцы прымаюць новыя харчовыя перавагі, такія як веганства або вегетарыянства, яны шукаюць прадукты, якія адпавядаюць іх ладу жыцця. Раслінны маргарын, выраблены з раслінных алеяў, з'яўляецца папулярным выбарам сярод спажыўцоў-веганаў і вегетарыянцаў.

Рынкавыя абмежаванні:

Рост папулярнасці раслінных і натуральных прадуктаў: ​​маргарын сутыкаецца з канкурэнцыяй раслінных і натуральных прадуктаў, такіх як авакада і какосавае масла, якія разглядаюцца як больш здаровыя і натуральныя альтэрнатывы. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтую тэндэнцыю, распрацоўваючы раслінныя і натуральныя маргарыны.

Нарматыўныя патрабаванні: Выкарыстанне некаторых інгрэдыентаў у маргарыне, такіх як транс-тлушчы і пальмавае алей, выклікала заклапочанасць сярод спажыўцоў і кантралюючых органаў. Вытворцы маргарыну працуюць над тым, каб скараціць або выключыць гэтыя інгрэдыенты са сваёй прадукцыі, каб задаволіць зменлівыя патрабаванні спажыўцоў і нарматыўныя патрабаванні.

Рэгіянальны аналіз:

Сусветны рынак маргарыну сегментаваны на Паўночную Амерыку, Еўропу, Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён, Лацінскую Амерыку, Блізкі Усход і Афрыку. Еўропа з'яўляецца найбуйнейшым рынкам для маргарыну, што абумоўлена моцнымі традыцыямі рэгіёну выкарыстоўваць маргарын у якасці замены масла. Чакаецца, што Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён стане самым хуткарослым рынкам, абумоўленым ростам попыту на харчовыя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну і змяненнем дыетычных пераваг.

Конкурсны ландшафт:

Сусветны рынак маргарыну адрозніваецца высокай канкурэнцыяй, на ім працуе вялікая колькасць гульцоў. Ключавыя гульцы ўключаюць Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings і Royal Friesland Campina. Гэтыя гульцы ўкладваюць грошы ў інавацыі прадуктаў і маркетынг, каб атрымаць канкурэнтную перавагу на рынку.

Выснова:

Чакаецца, што сусветны рынак маргарыну будзе расці ўмеранымі тэмпамі ў бліжэйшыя гады, абумоўлены ростам попыту на харчовыя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, павышэннем дасведчанасці спажыўцоў пра здароўе і змяненнем дыетычных пераваг. Вытворцы маргарыну рэагуюць на гэтыя тэндэнцыі распрацоўкай і продажам прадуктаў з меншым утрыманнем тлушчу і халестэрыну, а таксама прадуктаў, узбагачаных вітамінамі і іншымі пажыўнымі рэчывамі. Аднак рынак можа сутыкнуцца з праблемамі, звязанымі з ростам папулярнасці раслінных і натуральных прадуктаў,