Пасля працэсу стэрылізацыі раствор жэлаціну астуджаецца з дапамогай цеплаабменніка саскрабанай паверхні, які розныя вытворцы таксама называюць «вотатарам», «экстрударам жэлаціну» або «хеметатарам».
Падчас гэтага працэсу высокаканцэнтраваны раствор гелеобразуется і экструдуецца ў выглядзе локшыны, якая перадаецца непасрэдна на стужку істужачнай сушылкі бесперапыннага дзеяння. Спецыяльна распрацаваная вагальная сістэма прымяняецца для распаўсюджвання гелеобразной локшыны на стужку сушылкі замест перадачы па канвееры, такім чынам пазбягаючы забруджвання.
Ключавой часткай жэлацінавага вататара з'яўляецца гарызантальны цеплаабменны цыліндр з рубашкай для прамога пашырэння хладагента. Унутры цыліндру знаходзіцца вал, які круціцца з пэўнай хуткасцю, а скрабкі бесперапынна саскрабаюць унутраную паверхню цыліндру.
Цеплаабменнік саскрабанай паверхні (жэлацінавы вататар) шырока выкарыстоўваецца для астуджэння жэлаціну, прыняты на ўсіх сучасных жэлацінавых заводах. Высокаканцэнтраваны раствор жэлаціну з выпарніка і стэрылізацыйнага працэсу пастаянна астуджаецца, а затым загатуецца ў ізаляваны цыліндр перад экструдаваннем у форму локшыны непасрэдна ў істужачную сушылку бесперапыннага дзеяння.
На галоўным вале ўстаноўлены скребковые лопасці з зносаўстойлівага матэрыялу. Галоўны вал можна лёгка зняць з падшыпніка і апоры муфты для ачысткі, агляду і абслугоўвання.
Здымныя цеплаабменныя трубкі звычайна вырабляюцца з нікелю для аптымальнай эфектыўнасці і зносаўстойлівасці да вадкага цепланосбіта, такога як гліколь і расол.
Кампанія Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., якая мае 20-гадовы вопыт вытворчасці цеплаабменнікаў з вататарамі і скрабкамі ў Кітаі, можа забяспечыць комплекснае абслугоўванне для вытворчасці маргарыну, апрацоўкі шорцінінгу, вытворчасці жэлаціну і звязаных з імі малочных прадуктаў. Мы не толькі забяспечваем поўную лінію па вытворчасці маргарыну, але і забяспечваем тэхнічнае абслугоўванне нашых кліентаў, напрыклад, даследаванне рынку, распрацоўку рэцэптаў, кантроль вытворчасці і іншыя пасляпродажныя паслугі.
Час публікацыі: 28 чэрвеня 2022 г