Лабараторная машына для маргарыну
Прадукцыйнае відэа
Відэа па вытворчасці:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Пілотная ўстаноўка па вытворчасці маргарыну — для крышталізацыі эмульсій, алеяў і г.д. Выкарыстоўваецца для вытворчасці маргарыну, масла, шортэнінгаў, спрэдаў, пластовага цеста і г.д. Гэтая ўстаноўка з'яўляецца часткай лініі па вытворчасці маргарыну і звычайна выкарыстоўваецца для распрацоўкі рэцэптур або вытворчасці спецыяльных маргарынавых прадуктаў.
Выява абсталявання
Даступныя прэзентацыі прадуктаў
Маргарын, тлушч, раслінны топлены тлушч, маргарын для пірожных і вяршкоў, масла, сметанковае масла, нятлустыя вяршкі, шакаладны соус і г.д.
Апісанне абсталявання
Лабараторная маргарынаўтваральная машына, або пілотная маргарынаўтваральная машына, — гэта прафесійная прылада, якая выкарыстоўваецца для даследаванняў і распрацовак, выпрабаванняў і вытворчасці маргарыну, шортэнінгу, топленага масла або масла. Гэты тып абсталявання ў асноўным выкарыстоўваецца для мадэлявання прамысловага працэсу вытворчасці маргарыну і тэставання рэцэптаў і параметраў працэсу ў невялікіх маштабах.
Функцыя абсталявання
Асноўныя функцыі
² Тэст на эмульсіфікацыю: змяшайце і эмульгуйце сыравіну алейнай і воднай фаз.
² Кантроль крышталізацыі: кантроль працэсу крышталізацыі тлушчу ў маргарыне.
² Аналіз тэкстуры: праверка цвёрдасці, пластычнасці і іншых фізічных уласцівасцей вырабу.
² Выпрабаванне на стабільнасць: ацэнка стабільнасці прадукту ў розных умовах.
² Распаўсюджаныя тыпы
² Лабараторныя эмульгатары: падрыхтоўка невялікіх партый узораў
² Скрабковы цеплаабменнік: мадэляванне працэсу крышталізацыі ў прамысловай вытворчасці
² Змяшальнік: рэгуляванне тэкстуры і пластычнасці маргарыну
² Аналізатар тэкстуры: колькаснае вымярэнне фізічных уласцівасцей
Сферы прымянення
² Лабараторыі даследаванняў і распрацовак харчовых прадуктаў
² Аддзел кантролю якасці
² Універсітэты і навукова-даследчыя ўстановы
² Кампанія па вытворчасці харчовых дабавак
Гэты тып абсталявання адыгрывае значную ролю ў аптымізацыі рэцэптаў маргарыну, паляпшэнні смаку і падаўжэнні тэрміну прыдатнасці.
Увод у эксплуатацыю аб'екта
